Lekker mat til koldtbordet

På 17. mai lager vi koldtbord eller arrangerer frokost. Men hva serverer vi? Her er våre tips:

Del på

En pai er alltid godt på koldtbordet. Fru Timian har laget en lekker terte med asparges, spinat og fetaost. Den lager du enkelt med frosne plater av butterdeig:

"Jeg digger det når mat ser kjempelekker ut, smaker som en drøm og er lekende lett å lage!" skriver Fru Timian. (Foto: frutimian.no)

Fru Timian har også laget en flott liste med forslag til 17. mai-buffeten, sjekk den ut her.

Salater i alle varianter er også fine innslag på lunsjbordet. Denne fargerike varianten fra Mat på Bordet vil garantert lyse opp blant rettene.

"Salaten er god i seg selv som en lettere middag eller lunsj men kan også serveres som tilbehør til grillet fisk, kjøtt eller kylling. Snadder!", skriver Ina. (Foto: matpaabordet.com)

Barnas favoritt på koldtbordet er disse innbakte pølsene fra bloggen Heartshaped:

"Pølsemiddager slår alltid an her i huset. Jeg fylte dem med cheddar og hakket løk, men du kan variere det som du vil," skriver Siv. (Foto: heartshaped.org)

Røkelaks smaker godt, og er lettvint å tilberede. I år lager du lakseruller til gjestene. Ta en titt på denne videoen, og se hvor enkelt det kan gjøres:

Og brød må vi ha. Disse raske sconesene lager du om morgenen på 17. mai. De trenger ikke hevetid, men settes rett i ovnen. Se trinn-for-trinn-videoen her:

Og kaker må vi selvsagt ha på koldtbordet! Se våre tips til fristende festkaker i mai.