Prøv noe litt annerledes på grillen denne helgen. Vi foreslår grillspyd med svinefilet, aprikos og hot mangosaus fra Trines Matblogg:
"Det smaker utrolig godt med frukt som tilbehør til svinekjøtt, slik som for eksempel tørket aprikos i denne deilige grillretten, som er en fryd for øyet så vel som ganen," skriver Trine. (Foto:trinesmatblogg.no)
Fru Timian tipser om at det er lettere å få et saftig og godt grillresultat hvis du lager grillspyd istedenfor å steke store kjøttstykker. Det viktigste å huske på er at bitene må være like store. Prøv hennes saftige lammespyd med kokte poteter, tzatziki og hjertesalat:
Middag med smak av sol og sommer. (Foto: frutimian.no)
En lekker potetsalat passer til all grillmat. Denne varianten fra Middelhavet inneholder små nypoteteter, cherrytomater, basilikum, feta og oliven, og kommer fra MariannMat:
Server til for eksempel grillet fisk eller kyllingfilet med en god balsamicodressing til, foreslår Mariann. (Foto: mariannmat.wordpress.com)
Rabarbrasesongen er på hell for mange – så høst nå, før den blir for bitter. Hva med å lage denne saftige rabarbrakaken fra Olavs kulinariske verden?
Olav tipser om at kaken egner seg utmerket til frysing. Men fort deg før den blir spist opp! (Foto: olavskv.blogspot.no)
Interessert i flere oppskrifter? Her er en oversikt over alle matartiklene SOL-redaksjonene har skrevet.
